Descripción
Imprescindible en la cocina
La albahaca combate el agotamiento, la depresión, la jaqueca y el insomnio.
Además, es antiespasmódica, digestiva, diurética y carminativa. Otra de las propiedades de la albahaca es que puede aumentar la secreción de leche de las madres y es excelente para calmar irritaciones cutáneas.
Por otro lado, la albahaca es buena para combatir la laringitis o faringitis, desinflama las úlceras bucales, combate el acné y tiene propiedades analgésicas, antisépticas y cicatrizantes.
- MODO DE EMPLEO: Sirve para enriquecer todo tipos de platos, ya sea pasta o pizza como platos más comunes en los que podemos encontrar albahaca, o simplemente para aderezar ensaladas variadas, tomates o quesos frescos, como por ejemplo mozzarella o burrata. En general, en la cocina mediterránea queda genial con cualquier combinación de verduras, como un pisto o ratatouille. Además de el uso más tradicional por excelencia de todos, sin duda, se trata de utilizarla como ingrediente principal de el pesto Genovés.
- ALÉRGENOS: No contiene alérgenos.
- CONSEJOS DE CONSERVACIÓN: Guarde la albahaca en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
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