Descripción
El arroz más exótico
Su grano es alargado, fino y con la cascara de color rojo que lo convierte en uno de los arroces mas exóticos del mercado. Contiene una gran cantidad de nutrientes y un alto contenido en fibra. Destaca su alto contenido en vitamina B6, hierro, magnesio y zinc. Aporta a nuestro organismo antioxidantes, que protegen nuestro organismo contra el envejecimiento y la degeneración celular. Ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos. Una de sus propiedades más destacadas es que su fermentación en nuestro organismo produce lovastatina, sustancia utilizada en fármacos para reducir el colesterol, los triglicéridos y prevenir enfermedades cardiovasculares.
- MODO DE USO: Se utiliza el arroz integral rojo en combinación con otros arroces tradicionales, setas, verduras, hortalizas, frutos secos y salsas de soja, mostaza o curry.
- TIEMPO DE COCCIÓN: 40- 50 min. ponerlo a remojo unas horas antes para reducir el tiempo.
- CONSEJOS DE CONSERVACIÓN: Guarde el arroz rojo siempre en un lugar fresco, seco y oscuro. Preferiblemente conservarlo en un tarro tapado y no expuesto a la luz solar.
- ALÉRGENOS: Puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
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