Descripción
Prueba nuevos platos con este cereal
El cuscús es sémola de trigo duro reducida a pequeños granos redondos de color dorado. Cada vez es más aceptado en nuestro país por su delicadeza, su versatilidad en la cocina y sus valores nutricionales. Es un alimento con un gran aporte de hidratos de carbono lo que te llena de energía. Su fuente de fibra facilita la digestión. Además, es muy bajo en grasas y aporta vitamina B, E, magnesio y zinc.
- MODO DE USO: Ideal para tajines marroquíes o ensaladas frías. Perfecto con verduras cocidas y con cordero. TIEMPO DE COCCIÓN: Pesamos la misma cantidad de cuscús y de agua, ponemos una olla al fuego con la medida del agua y un chorrito de aceite de oliva. Cuando el agua empiece a hervir, añadimos una pizca de sal, apagamos el fuego, incorporamos el cuscús y lo repartimos por la olla. Tapamos la olla y dejamos que el cuscús absorba el agua durante 5 minutos. CONSEJOS DE CONSERVACIÓN: Almacenar en lugar seco, preservado de la luz y con humedad relativa baja. No exponerse directamente a los rayos solares. Mantener alejado de productos que desprendan fuertes olores. ALÉRGENOS: Puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
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