Cous Cous Integral

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Peso: 200gr
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Descripción

El sustituto del arroz integral

Obtenido seleccionando el mejor grano de trigo duro, humificado en agua, precocido al vapor y secado posteriormente. El cous cous integral puede considerarse un sustituto del arroz integral. Es un alimento considerado muy nutritivo, gracias a que aporta una gran cantidad de hidratos de carbono, sobre todo almidón. Se considera un alimento ideal para aportar energía a nuestro organismo. Está indicado para personas con diabetes y deportistas ya que pasa a la sangre de forma lenta y gradual. Además, este cous cous aporta gran cantidad de proteínas, sobre todo en forma de gluten, por lo tanto no es un alimento apto para personas celíacas. Es un alimento muy bajo en grasas y aporta grandes cantidades de fibra. Por otra parte, es muy rico en vitaminas del grupo B además de vitamina E, que es un reconocido antioxidante natural.

 

  • MODO DE USO: Ideal para tajines marroquíes o ensaladas frías. Perfecto con verduras cocidas y con cordero. TIEMPO DE COCCIÓN: Poner a hervir el mismo volumen de agua o caldo vegetal que de cous cous. Cuando hierva, retirar del fuego y añadir el cous cous. Tapar y dejar reposar durante 10 minutos. Añadir un chorrito de aceite y remover. Condimentar al gusto. CONSEJOS DE CONSERVACIÓN: Almacenar en lugar seco, preservado de la luz y con humedad relativa baja. No exponerse directamente a los rayos solares. Mantener alejado de productos que desprendan fuertes olores. ALÉRGENOS: Puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.

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