Mostaza molida

Orbis MarketSKU: PRFE36A6
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Tamaño: 50GR
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Descripción

La mostaza molida son granos de mostaza en polvo de textura suave y color amarillento. Estas semillas se emplean secas, ya sea enteras o molidas como especias. Al tostarlas pierden parte de su intensidad, pero ganan un aroma intenso. La mostaza amarilla tiene un sabor suave y delicado a la vez que ligeramente amargo. Usadas con moderación perfilan un buen maridaje con prácticamente todos los platos, dando una textura diferente por las bolitas de dureza media que explotan en la boca. Contiene potasio, beneficioso para el sistema nervioso además de calcio y magnesio.

 

  • MODO DE USO: Ideal para utilizar en encurtidos como pepinillos y en salsas frías o calientes para acompañar productos como por ejemplo la salsa de mostaza y miel. La mostaz molida en crudo forma parte de diversos currys, como el panch phoron producido en Bengala y el sambaar podi en Maharashtra.
  • CONSEJOS DE CONSERVACIÓN: Conservar en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
  • ALÉRGENOS: Contiene mostaza y productos derivados. Puede contener trazas de soja y productos a base de soja, trazas de frutos secos y sus productos derivados y trazas de apio.

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