Descripción
Combinación perfecta entre sabor y textura.
En el caso de este risotto encontramos un choque entre sabores y texturas que no te dejarán indiferente. La mezcla en un risotto de verduras, especias, los aromas de la albahaca y la textura de los frutos secos… Es una propuesta diferente pero deliciosa. Además, se trata de un plato contundente, que podemos contemplar como plato único pero con un nivel calórico bajo, contando con los múltiples beneficios que conlleva añadir frutos secos a nuestros platos.
- INGREDIENTES: Arroz, avellanas, cebolla, ajo, piñones, albahaca, cebollino y pimienta negra.
- MODO DE USO: En una cazuela con la base de 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, se sofríe el risotto y se sazona al gusto. Se echa un chorrito de vino blanco hasta que se evapore. Añadir poco a poco agua caliente (algo más del doble que de producto), removiendo constantemente durante aproximadamente 20-25 minutos. Se retira del fuego y se incorporan unos 25 gr. de mantequilla y un par de cucharadas soperas de queso parmesano.
- CONSEJOS DE CONSERVACIÓN: Almacenar en lugar seco, preservado de la luz y con humedad relativa baja.
- ALÉRGENOS: Presente en el producto suministrado según su receta/composición de cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados. Frutos secos (almendras, avellanas, nueces, anacardos, nueces pecanas, nueces de Brasil, pistachos, macadamias) y productos derivados. Apio y productos derivados.
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