Descripción
Muy valoradas en el mundo de la cocina pero también en el de la medicina por sus múltiples beneficios. Son ricas en carbohidratos, proteínas y contiene ácidos saludables como el Omega 3 y Omega 6. Contiene manganeso, un oligoelemento importante para la salud ósea y la coagulación sanguínea. También tienen un alto contenido de cobre, necesario para producir tejido conectivo y transportar hierro. Sus principios activos, como la morfina o la codeína, ayudan a aliviar dolores musculares y favorecer el sueño. Gracias a la fibra ayudan a realizar la digestión y combatir los problemas de estreñimiento.
- MODO DE USO: Crudas o cocinadas en repostería. Se utiliza sobre todo en panes, pastas, pasteles , galletas y ensaladas. También se puede consumir junto a otras semillas, elaborando mezclas propias al gusto y añadirlas a nuestro desayunos o meriendas en yogures o batidos. Otras formas de utilizar las semillas de amapola que no sea en repostería puede ser añadirlas a platos del tipo berenjenas rellenas, carpaccios de carne o verduras, por ejemplo. También, su prensado desprende un aceite comestible y muy utilizado en cosmética.
- ALÉRGENOS: Puede contener trazas de apio, trazas de mostaza, granos de sésamo y productos derivados.
- CONSEJOS DE CONSERVACIÓN: Conservar en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
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