Trigo Sarraceno

Orbis MarketSKU: PR8D1154
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Peso: 500GR
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Precio de venta€2,18

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Descripción

La mejor semilla para nuestras recetas

El Trigo Sarraceno o alforfón, se considera un pseudocereal con forma triangular de color terroso. Muchos lo consideran la reina de la proteína vegetal gracias a sus diversas características. Ayuda en problemas circulatorios y es antiinflamatorio. Tiene un alto contenido en fibra, lo que provoca un efecto saciante. Además, es apto para celíacos ya que no tiene gluten. Se utiliza para preparar gran variedad de platos de repostería y panadería.

 

  • MODO DE USO: Si queremos hacer una paella de trigo sarraceno o simplemente un salteado con verduras debemos cocinar el alforfón. Primero se lavan los granos con agua y se añaden a un cazo con agua hirviendo con sal, utilizando dos partes de agua por una de alforfón. Bajar a fuego medio con la tapa y dejar cocer durante 20 minutos. Cuando esté cocinado deja que repose unos minutos.
  • CONSEJOS DE CONSERVACIÓN: Almacenar en lugar seco, preservado de la luz y alejado de productos que desprendan fuertes olores.
  • ALÉRGENOS: Sin ingredientes y otras sustancias que puedan causar intolerancias y/o alergias alimentarias.

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